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とけてしもうて蕎麦団子

Posted by スプラットヤモリ on 14.2018 未分類 1 comments 0 trackback
こんにちは、スプラットです。

ブログ更新しないんですかとお叱りを頂きましたが、この時期私はウミイグアナよりも平凡で規則的な生活を送っておりまして、店の内容も含め書くことがないのです。
どうしてもというなら書きますが、皆様も私も残念な気持ちになるだけかと・・・・



先日、一ヶ月ぶりの受診日でした。「お前、どうせ暇だろ?」ということで病院側が少し落ち着く時間帯12時半に予約を設定された時点で休日の私の動きは限られて参ります。

久しぶりの診察は滞りなく済みまして、さて何をするか?ちょうど待ち時間に落語を聞いておりまして、すごく蕎麦が食べたくなっておりました。
近くもなく遠くもなく、夕方には帰ってこれる程度の場所。ちょうどいい、三瀬にそばを食べにいくことにしました。

吉野ヶ里から九年庵の脇を通って約一時間、ところが困ったことに三瀬近くになって参りますと周辺に雪が増えて参りました。これは計算外、前日結構降っていたようです。

三瀬のそば街道はがらんとしておりまして、開いている蕎麦屋がありません。雪による臨時休業です。やっちまったと思いましたが、なんとか一軒開いているお店がありましたので迷わず突入致しました。

オリンピックを見ながらくつろいでおりましたフィリピン顔の女性店員さんに案内されまして座敷へ。「この辺結構降ったんですか?」とお聞きしますと「スゴカッタヨォー」と。 本物でした。 壁には衆議院議員鳩山某によって小学生みたいな字で「友愛」と書かれた額・・
やばいところに入ってしまったかと思いましたが、さすがは蕎麦で有名な三瀬、大変おいしく頂きました。

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帰り道にすごく魅力的な公園、そしてすべり台がありましたが、半病人という自覚を持って挑戦はしませんでした。


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というわけで、休みの日に病院行った・そば食った・公園寄った、それだけの内容です。

確定申告が終わりました頃にまたお会いしましょう。







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夢うつつ

Posted by スプラットヤモリ on 15.2018 未分類 0 comments 0 trackback

正月明けに一発ブログを書いたつもりでおりましたが、あれは幻だったのでしょうか?
こんにちは、スプラットです。JTのような気分です。


今年も年末年始と久しぶりの顔ぶれが多数御来店くださいました。有難うございます。
ご結婚された方や子供が生まれた方、子供を授かった方・・・お店を長くやらせて頂いておりますことを実感致します。
そんな方々に向けた素直な大きな喜びとほんのわずかな嫉妬心がバファリンの成分と同じ配合率で構成された私は、ルサンチマンの解消に自分の分野で対抗するしかございません。



二人目の娘が出来ました。


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「タケモトアシュラ」と名づけました。


タケモトはピアノ買取のなにかから取り、アシュラはマジンガー的ななにかから取りました。

ので、正式には「長野タケモトアシュラ」となります。





猫部屋で猫たちと遊んでいるところをふと俯瞰して自分を眺めましたら、おっさんが猫と遊んでいる姿は以前ドキュメント番組で見ましたリアルドールと生活するおっさんとなんら変わらないことに気づきました。ドールを着替えさせたりするおっさんを見て気色悪いなーと思っておりましたが、私もきっとそういうことなのでしょう。














締めの言葉

Posted by スプラットヤモリ on 30.2017 未分類 1 comments 0 trackback

愛兎の命日であります本日は、意を決してガリガリ君の当たり棒を交換に行って参りました。これはなかなかに決意と勇気が要ります。

こんにちは、スプラットです。

本日が今年の最後の営業となりました。今年も一年有難うございました。
来年はいよいよ我がスプラット10周年の年、有難いことでございます。

さて、最後ですので、今年も暗い気持ちで気持ち悪く締めたいと思います。


この10年、お店をやっていて様々な変化を感じておりますが、最近自分の中で特に変化を感じ注意しておりますのが「客と店との関係」でございます。あくまで私が感じていることなのでそこはご理解ください。

店を始めた十年前頃は、通販が普及しはじめたこともあり、大手を中心に「顧客満足の向上」という言葉の意味を取り違え、全てのお客様は神であると誤認し、接客サービスの向上に努めておりました。結果店側がやって当たり前の部分がベースアップし過ぎて自分の首を絞めてしまう傾向にあったように感じます。 このことは調子に乗った一部の客をつけあがらせ、不条理なクレーマーに成長させてしまいました。 その後のSNSの普及も手伝い、風評被害を恐れた店側は一時だいぶビクビクした状態になっていたと思います。
ところが、世間はちゃんとしてますね、このSNSが逆の効果を発揮し、以前はただ「なにかクレームがあった、店がなんかやらかしたのでは?」と曖昧に噂でしか伝わらなかったことが具体的に明確な形で報告されるようになり、結果理不尽な場合は「バカがバカをアピールしているだけだ」と皆が判断してくれるようになり、店側は不当なダメージは受けないようになりました。
こうなって参りますと、店は「神様であるお客様」と「神様ではないお客様」を正しく明確に分けることができるようになり、理不尽に対して強気に出ることができます。
たまに店のレビューで大方評判が良いのに一人二人ボロカス書いている方を見ると「ああ、この人は早い段階で何かがあって、客として認めてもらえなかったんだな・・」と思うようになりました。
まぁ、でもこの対等さが本来の店と客との関係なのでしょうが、それがスタンダードになってきているのは大きいことです。
正月に営業する店舗が減っていることもこういった話と関連してますが、少し逸れるのでやめておきます。

店は店として、モノを売る側としてのマナーがあるのと同様に、客は客としてのマナーというものが存在するのだと思います。人と人ですもん。でもそれが面倒と思うのは分かります、こっちが金払ってるのに気を使うんかい、サービス料も金額に含まれてるんだろ?と思うのも納得はいきます。
では通販は?通販なら互いに余計な気遣い要らないですもんね。しかし我々が通販に移行すればするほどこの現象を加速させております。我々が店を遠ざけているのです。

このご時世対面式のみの小型店が爆発的に成長することはないでしょう。それどころかどんどん減少してくのだと。そんな中生き残る対面式の店は、内容を「狭く・深く」し、「客の囲い」を明確にしていくと思います。
昔、馴染みの骨董屋さんが「骨董屋は10人太い顧客がいればやってける」とおっしゃってましたが、実際店にはそれぞれの最低必要顧客人数があり、不特定多数に広く浅くというのがやりずらくなっている以上、この囲いの中をうまく充実させるしかないのです。
ロスの少ない、店の究極の形は「頼まれたものだけ入荷し売る」。それはあまりにも・・という次の段階は「一定の人にその人達が好きそうなものだけ入荷して売る」小さいお店は特に今後その傾向になっていくと思います。(尚、囲いの意味を取り違えて、決まった方だけを囲い、その方々が年を取るにつれ店のラインナップも年をとっていくというパターンのレディースのお店がありますが、それは少し間違っているかと。その辺はまた次の機会に。)
以前にも会員制や入店予約・制限なんてお店がありましたが、少し時代を先取りしすぎましたね。

となってきますと、この先客として認められない人、囲いの中に入れない人はどんどん出入りできる店が少なくなって参ります。

通販で買い物する大多数と直接店で買い物をできる人との明確な乖離。

通販で買い物する・大きなショッピングセンターで買うからいいやという人はそれでもいいでしょう。しかし、このことを想像できない人は、たまにはちょっとしたお店で買い物したいなと思ったときにすぐには入れないなんていう現象が近い将来きっと起きます。
専門店での買い物が敷居の高くなる未来。

それを想像している私は、少なくとも店員さんに嫌な気分にさせないよう、店に入った時の少々の会話や店の中での振舞いを気をつけるようにしております。

んなことないだろ?面倒臭いヤツだなと思います?球児がグラウンド入るときだって一礼するんですよ。覚えてもらおうとかじゃなく、まず店が必死で仕上げてる店内に入るんだからまず凛とするのは当然じゃね?


尚、今のところ贔屓にしてもらってるお店はありません。




あと、スプラットでは全てのお客様が神だと思ってます。













さて、ひとしきり暴れたところで来年初売りですが、
1月3日~5日まで、昨年同様全品20%OFFでいこうと思っております、いまのところ。
お時間ありましたら是非覗いてみてください。お待ちしております。


                          
                            
                              12月30日 SPRAT









お願い

Posted by スプラットヤモリ on 02.2017 未分類 2 comments 0 trackback

こんにちは、スプラットです。

この度は大変ご迷惑をお掛けしておりまして申し訳ございません。

ただいま久々に店に来ております。枯れた植物、ちらほらしております薄手の商品など残酷な時の流れに打ちのめされておりますが、今日一気に色々する気力もないので商品整理は後回しにしましょうと心に決めました。つまり、明日はまだ10月初旬の匂いです。たぶん。

さて、ご存知のとおり入院しておりました。 「急性腎不全」という病名がつきまして、移植・透析という厳しい事態は避けられたものの、それでも腎機能が健康な方の10%以下というスパルタンな状況で病院から放り出されております。自覚症状がなく元気なのが厄介なところです。

私も人の子、ガラスの仮面の最後を見届けるまでは死にたくはないので、営業面で若干変更をお願いしたく思います。



①遅刻

しばらく通院を余儀なくされております。わがままは言うつもりですが、なにぶん病院ですのでそうもいかないことも多いでしょう。
遅刻します、きっと。 明らかにわかっているときは前もってこちらから報告致します。



②営業時間の短縮

しばらく20時で閉めます。
食事の制限がありまして、ある程度自分で作らないといけなくなりました。今時の料理もこなすスーパー男子と違い、スーパーで惣菜買う男子ですので、いままでどおり21時まで営業してますと大変なことになってしまいます。
とはいえ、20時以降しかいらっしゃらない方を数名思い当たりますので、その時は連絡をください、いくらでも開けておきます。



以上二点、勝手ばかりで申し訳ないのですが、宜しく呑み込んでくださいませ。












退院決まりました

Posted by スプラットヤモリ on 27.2017 未分類 1 comments 0 trackback
こんにちは、ナガノです


何故か面会に来てくださった皆様、有難うございました。


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退院が決まりました。 来週月曜日です。


ので、お店の再開は11月3日(金)といったところでしょうか。


不思議なもんで、新しい環境に飛び込むよりも、慣れた環境から出るときの方が怖く感じます。


  

プロフィール

スプラットヤモリ

Author:スプラットヤモリ
こんにちは、久留米日吉町にてひっそりとしておりますSPRATのブログです。私、根っこの部分がだっさいので、かっこいいお話もなければ、かっこいい文章も書けません。あくまで自己満足日記になりますが、歯磨きの最中とかについでに見て頂ければ幸いです。

福岡県久留米市日吉町27-5
0942-38-9950
12:00~21:00
定休日 火曜日
扱い メンズ・レディース古着等

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